Salsa a la Pimienta
Martes 6 nov 2007
Ingredientes:
150 gr. pimienta verde
150 gr. pimienta blanca
150 gr. pimienta negra
5 cucharadas aceite de oliva
1 puerro
1 cebolla mediana
1 copa de conac
1/2 litro nata líquida
Elaboración:
Se pocha el puerro y la cebolla con el aceite
Se añaden las tres clases de pimientas recien molidas
A continuación se introduce la nata líquida y se deja reducir
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