1. Se cojen la pechugas de pollo,  se aplanan con un apelmazador, se rellenan de jamon  y espinacas previmente cocidas y escurridas y huevo duro.

2. Se hunta una bandeja de horno con mantequilla y ser honean las pechugas de pollo que previamente habremos enrollado y atado.

3. Se honean unos 35 minutos a 180 grados.

De guarnicion podemos poner unas patatas hervidas y unos esparragos.
Llos rollitos al ponerlos en el plato los cortamos por la mitad para que se vea el contraste de relleno.

1. Se precisan pepinos pelados y cortados en laminas muy finas, una tacita de vinagre blanco y otra de agua, queso crema, paprika y sal.

2. En un recipiente hondo se colocan capas de pepino, espolvoreandolo con sal, se añade el vinagre y el agua, se deja reposar una hora y tramcurrido ese tiempo se escurre y se le añade, el queso crema y se espolvorea con paprika,

y que aproveche

1. Se cortan las manzanas en rodajas y se rocían con un zumo de limon.

2. Se corta la cebolla en anillos.

3. Se bate crema de leche con miel sal y pimienta y se vierte por encima de las manzanas y las cebollas.

4. Se decoran con unos cacahuetes por encima

y a disfrutar de las ensalada, que tambien tienen su gracia y su puntito.

1. El rape se fríe.

2. Se fríe la cigala y se hace un fondo para la salsa.

3. El pulpo se cuece aparte.

4. Se junta todo en una cazuela de barro, se monta y se da un golpe de horno.

Es rápido y el éxito está garantizado.

Ingredientes para 4 personas:

Para el helado:

1/2 litro de nata,
5 huevos,
100 gr. de azúcar.
Para la oblea:

100 gr. de mantequilla,
100 gr. de harina,
100 gr. de azúcar,
4 claras de huevo.

En un recipiente poner las claras de huevo, la harina y el azúcar. Revolver hasta ligarlo. Aparte, deshacer la mantequilla y verterla sobre la masa, mover hasta que quede una masa fina. En una placa de horno untada de mantequilla, verter una cucharada de la masa y hacer un círculo. Meter al horno suave (225º C.), calentar previamente. una vez dorada, se saca de la placa y se coloca sobre una copa y se deja enfriar. Una vez fría se saca de la copa, reservar. Repetir la operación hasta obtener las obleas necesarias.

Para hacer el helado: Batir las yemas de los huevos con 25 gr. de azúcar hasta que esponjen. Una vez hecho esto se guarda. Se coge la nata y con 50 gr. de azúcar se monta y se guarda. Las claras con los 25 gr. de azúcar restante se montan a punto de nieve. Una vez hecho esto juntamos las yemas con la nata y se mezcla con una espátula. Añadimos las claras y volvemos a juntarlo son batir. Mezclar todos los ingredientes, meterlo en un molde y ponerlo en el congelador. una vez helado se trocea y se echa sobre las obleas, rociarlo con chocolate caliente y servir.

Sorprende a tus invitad@s preparandoles unos originales bombones de sardinas siguiendo los sencillos pasos de la receta que te proponemos…

1. Se macera la sardina con sal, agua y vinagre.

2. Picar tomate, zanahoria  pimiento verde. Reservar.

3. En un plato, poner aceite de oliva en el fondo  y un cordón de tomate triturado, para decorar.

4. Tomar una sardina y enrollarla. Rellenarla con el picado anterior y poner encina una pizca de caviar para distinción del plato Y A BRILLAR, QUE ERES LA NUMERO WAN

Ingredientes:

1 Kg. de patatas

1/2 Kg. de puerros

1 cebolla

Nata lí­quida

100 ml. de leche

1/2 litro de caldo de carne

50 gr. de mantequilla

Aceite

Sal

Pimienta blanca

Elaboración:

1· Pelar y cortar las patatas en trocitos.

2. En una cazuela derretir la mantequilla y rehogar las patatas.

3. Añadir la cebolla cortada en tiras y dejar cocer hasta que esté pochada.

4. Añadir los puerros y un poco de pimienta y dejar rehogar un momento.

5. Añadir la leche y el caldo de carne. Dejar cocer durante 20 minutos.

6.  Pasar todo por el pasapuré y dejar que se enfríe. Cuando esté fría añadir la nata y mezclar bien.

Se puede servir fría o caliente.

Riquisima y saludable receta para preparar una apetitosa lasaña de verduras.

Ingredientes:

500 gramos de pasta de lasaña

200 gramos de espinacas

1 lata de maiz dulce

sal y pimienta

1 taza de leche

50 gramos harina

queso mozarella

1/2 brocoli

cebolla al gusto

2 tazas de nata líquida

125 gramos de mantequilla

Elaboración:

Relleno:
Las hojas de espinaca se ponen 3 minutos a hervir, luego se cortan en trozos y se mezclan con el brócoli cocido.

Se ponen a sofreir con un poquito de mantequilla y los condimientos al gusto, y se le añade el maiz.

Salsa:
1 taza de leche, 2 tazas nata dulce, la harina, cebolla y mantequilla se deja espesar.

En un molde:

Se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, asi sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso

Se pone al horno hasta que dore, aroximadamente 20 minutos

1. Se pelan las narajas y se cortan en rodajas.

2. Lo mismo se hace con una cebolla y la lombarda.

3. Mezclarlo  todo y reservar.

4. Mezclar aceite de oliva, mostaza, perejil picado y sal y agregárselo al a lombara y demás.

5. Montar el plato y decorar con queso de oveja, por alrededor del plato, y

disfrutarde tan exquisito manjar y barato por los tiempos que corren.

1. Al salmón se le da un toque de aceite, en una sartén, para que se dore por anbas carasy se reserva.

2. En ese mismo aceite se frie una cebolla y las llírgolas.

3. Una vez fritas y frías, se le incorpora un poco de ali-oli y se gratina con el salmón.

La decoración y la guarnición son al gusto.