Necesitarás:

- una lata de pimientos de piquillo

- nata líquida

- aceite

- harina

- cebolla

- yamon de york

Empezamos.

1. En una sartén dora un poquito de cebolla, ponle harina, el jamón de york picado y leche. Haz con todo ello la besamel.

2. Dejamos que se enfríe y mientras tanto, preparamos la salsa. Para ello, trituraremos 3 pimientos de piquillo, que habremos reservados con la nata líquida. Ponemos un poco de sal y reservamos.

Rellenamos con la bechamel los pimientos y servimos con la salsa.