1. Las cantidades las pones tú.

2. La carne podrá ser de cualquier tipo, excepto de cerdo y cordero.

3. La técnica de preparación de la misma será asada o plancha.

4. Los pescados están todos admitidos pero sin harina ni rebozados.

5. La técnica de preparación de los pescados será hervido, asado o plancha.

6. Los mariscos, están todos permitidos excepto aquellos que tienen concha como almejas, mejillones, berberechos…

6. Se permiten todas las conservas de pescado, excepto las que tienen concha como almejas, mejillones, berberechos, navajas…

7. En cuanto a la fiambre, está permitido el jamón sin tocino, pavo, lacón, lomo y jamón york extra.

8. Los huevos se tomarán entre 2 y 4 unidades a la semana pero nunca fritos.

9. Yogures desnatados y sin azúcar.

10. Queso fresco Burgos.

11. Las verduras y hortalizas, todas permitidas, excepto los guisantes, habas y judías verdes planas (ser permiten las redondas).

12. Los caldos y consomés serán naturales y se desgrasarán. No está permitido poner en ellos, para su elaboración, ni patata ni legumbres.

13. Las frutas, todas permitidas excepto las tropicales, plátanos, uvas, higos y chirimoyas.

Vídeo de Elsa Pataki