1. Salpimentamos el conejo y lo ponemos en una fuente de horno.

2. En una sartén, manchamos de aceite de oliva (atención, sólo manchada) y echamos unos ajos, que se doren y cebolla picada fina.

3. Una vez que la cebolla esté dorada, echaremos dentro el conejo salpimentado, añadiremos  la mostaza y unas hierbas aromáticas, un poco de caldo y dejaremos cocer hasta que el conejo esté tierno.

4. Rectificamos de sal y que aproveche.

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