Riquisima y saludable receta para preparar una apetitosa lasaña de verduras. Ingredientes: 500 gramos de pasta de lasaña 200 gramos de espinacas 1 lata de maiz dulce sal y pimienta 1 taza de leche 50 gramos harina queso mozarella 1/2 brocoli cebolla al gusto 2 tazas de nata líquida 125 gramos de mantequilla Elaboración: Relleno: [...]

1. Mezclar en una cazuela, vino, vinagre, sal, pimienta, azúcar, laurel, ajo, cebolla en juliana y llevar a ebullicion. 2. Cuando haya hervido durante 20 minutos, en este líquido cocemos  las siguientes hortalizas, por separado y durante 5 minutos: – pimiento verde y rojo – puerros – calabacin – cebolla. 3. Lo reservamos en una [...]

Necesitarás: – una lata de pimientos de piquillo – nata líquida – aceite – harina – cebolla – yamon de york Empezamos. 1. En una sartén dora un poquito de cebolla, ponle harina, el jamón de york picado y leche. Haz con todo ello la besamel. 2. Dejamos que se enfríe y mientras tanto, preparamos [...]

Es muy sencillo. Se cogen unos brotes de soja,  se enharinan, se pasan por huevo y se fríen. Sencillito pero simpático.

Ingredientes: 1 Kg. de cardos 1 lata de anchoas 1 limón 4 dientes de ajo 60 gr. de mantequilla Sal Elaboración: 1· Limpiar los cardos con cuidado para poder retirar todas las hebras y cortar en trozos. Colocar en una ensaladera con un poco de limón. 2· En una cazuela con un poco de mantequilla, [...]

  1. Puedes freir las setas que te gusten,  le estrellas un huevo y haces un canelón con la tortitas mejicanas o con un  creep.  2. Le echas bechamel por encima y un poco de tomate frito, lo gratinas y a disfrutar que la vida son cuatro dias y tres están nublados.

Se me ha roto el horno y necesitaba asar unos pimientos que compré ayer a un buen precio y con la crisis que hay, no podría desperdiciar la oferta. Al final los he tenido que hacer en el microondas y han quedado perfectos. Te cuento como lo he hecho. Primero los he envadurnado de aceite, [...]

  1. Ponemos coliflor hervida, queso rallado, huevos, requeson descremado, nuez moscada, sal y pimienta 2. Pasamos la coliflor por el chino y agregamos el requesón, unos huevos batidos, la nuez moscada la sal y lo mezclamos todo bien. 3. Lo ponemos en una fuente que resista el horno, le echamos queso rayado por encima [...]

Ingredientes: 1 calabací­n 150 gr. queso manchego curado Mantequilla Elaboración: 1. Lavar el calabací­n, cortarlo en rodajas de un centí­metro y cocerlas en agua con sal. 2. Sazonar las rodajas con sal, pintar con mantequilla, rebozarlas en el manchego. Gratinar.

1. Rehogar con aceite, cebolla, zanahoria,tomate natural y cuando esté sofrito, añadir sal, pimienta, comino y curri. 2. Triturar para obtener una salsa. 3. Cocer, al dente, verduras al gusto, al menos de tres variedades distintas, como patata, zanahoria, col, guisantes… y reservar. 4. Agregar la salsa a las verduras y servir.