Ingredientes: 175 gr. chocolate 35 gr. mantequilla 8 huevos 90 gr. azúcar 1 copa de ron Virutas de chocolate  Elaboración:  Deshacer el chocolate con la mantequilla y añadir el azúcar, las yemas y el licor. Remover. Montar las claras, añadir el chocolate y repartir en copas individuales.  Poner en el frigorífico durante 3 horas [...]

Receta para la elaboración de Biscuit de Nata y Chocolate Caliente

1. Untar un molde con mantequilla y forrarlo con pasta brisa. 2. Montar 4 claras de huevo a punto de nieve. 3. Exprimir tres naranjas  con su zumo y 150gramos de azúcar y 60 gramos de mantequilla y cinco yemas de huevo. 4. Hevir unos minutos, retirar del fuego y añadir las claras montadas que [...]

Se necesitan cuatro kiwis, queso fresco, una pizca de paprica, zumo de limón y azúcar. 1. Cortamos los extremos de dos kiwis, vaciamos con cuidado y  reservamos los centros. 2. Mezclamos el queso con la paprica,  el zumo de limón y el azúcar, hasta conseguir una pasta. 3. Pelamos los otros dos kiwis y los [...]

Piña Rellena

Beatriz, Madrid. Primero hacermos el bizcocho. Para ello mezclamos todos los ingredientes. 3 huevos 1 yogur natural Ralladura de limón 1 yogur de aceite 2 yogures de azúcar 3 de harina 1 sobre levadura Forramos un molde con papel de aluminio y embadurnamos con mantequilla. Batimos las claras de los huevos a punto de nieve. [...]

Ingredientes: 250 gr. chocolate 150 gr. almendras tostadas 100 nata montada 1/2 vaso coñac Elaboración: Fundir el chocolate (baño Marí­a o microondas) y añadirle el coñac y la nata montada. En cestitas de papel pequeñas, poner chocolate por los lados de dejar enfriar para, a continuación, poner 2 almendras en el fondo y el resto [...]

  Ingredientes: 2 kg. de peras maduras 1 taza de azúcar Agua Corteza de naranja Zumo de 1 limón Para la salsa: 2oo gr. chocolate 1 taza de café 8 clavos Nata montada 2 copas de coñac Elaboración: 1. Una vez peladas las peras y quitado el centro, cortarlas en rodajas y ponerlas en un [...]

Ingredientes: 4 yogures de limón 1/2 l. nata montada Ralladura de 1 limón 100 gr. azúcar Frutos del bosque Hierbabuena Elaboración: Poner los yogures en un bol y añadirles la nata, el azúcar y la ralladura del limón. Poner en copa, a dornar con los frutos del bosque y unas hojas de hierbabuena y servir [...]

Ingredientes: 250 ml. agua 250 gr. harina 15 ml. aceite Sal, aceite, azúcar Elaboración: Llevar a ebullición el agua con el aceite y la sal. Añadir la harina, poco a poco y formar una bola. Rellenar la churrera. Calentar el aceite y echar en él los churros cortándolos con el dedo. Espolvorearlos con el azúcar.