Ingredientes: 1 merluza 1 puerro Mahonesa Yogurt Queso Elaboración: 1. Se cuece la merluza y se desmenuza. 2. Se pocha el puerro 3. Se mezcla la merluza, el puerro pochado, la mayonesa y el yogurt. Se puede añadir por encima queso rallado y gratinarlo.

Ingredientes: 1 kg. bacalao 1 kg. espicanas Ajo, aceite y sal Elaboración: 1. Se hierven las espinacas durante 30 segundos. Se trituran a continuación. 2. En una sartén se frí­e el ajo, se echa esto sobre las espinacas y esta mezcla se pone sobre el bacalao. Nota: Se puede hacer con cualquier otra clase de [...]

  Ingredientes: 2 cucharadas de semillas de cilantro 2 cucharadas de semillas de hinojo Zumo de 1 lima 2 filetes de emperador de unos 150 gr Pimienta negra Cucharada de aceite de oliva Elaboración: 1. Tritura todas las semillas juntas con un mortero o molinillo. Exprime el zomo de la lima sobre los filetes y [...]

Ingredientes: 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharada de canela molida 2 filetes de atun de unos 150 gr.  2 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: 1. Pon la canela y el jengibre en un bol y remuevelo bien para mezclarlo. 2. Moja los filetes primero en aceite y luego en la mezcla de especias [...]