1. Se cojen la pechugas de pollo,  se aplanan con un apelmazador, se rellenan de jamon  y espinacas previmente cocidas y escurridas y huevo duro. 2. Se hunta una bandeja de horno con mantequilla y ser honean las pechugas de pollo que previamente habremos enrollado y atado. 3. Se honean unos 35 minutos a 180 [...]

Receta para cocinar Pato Confitado con Piñones y Ciruelas

1. Necesitamos pollo cocido y cortado. 2. Cogemos unos huevos y los batimos con sal y pimienta. Agregamos el pollo. 3. Preparamos un molde para hornear y lo untamos con margarina, le echamos los huevos y el pollo, lo horneamos al baño maria unos 40 minutos, dejamos enfriar, desmoldamos y servimos con lechuga en juliana [...]

Los ingredientes básicos son calamares, cigalas y pollo de corral. 1. Limpiar el pollo, trocearlo, freirlo en sartén y reservar. 2. Limpiar los calamares, freirlos en sartén y reservar. 3. Hacer un sofrito con cebolla, tromate natural y cuando esté a punto, añadir almendras, una copa de coñac, un poco de caldo y triturar. 4. [...]

Es fácil y rápido. 1. Se coge una fuente de horno, se pone el pollo, se salpimienta, se la echa un poco de aceite y al horno. 2. Mientras, cogemos las uvas, les quitamos el rabillo y las lavamos. 3. Cuando al pollo le queden unos diez minutos para hacerse, les agregamos las uvas y [...]

  1. Se hornea el pollo. 2. En una sarten, parisina, se echa margarina, piña cortada en trocitos y se saltea. 3. Se añade el zumo de la piña, unos piñones, brandy, y se flambea. 4. Todo esto se pone por en cima del pollo para que aga chup, chup, unos minutos y que aproveche. [...]

 José María Soriano Montalvo de Lloret de Mar, Gerona.    1. En primer lugar coceremos unas espinacas y las reservaremos. 2. En una salten pondremos a freir, beicon, con unos piñones, nueces y pasas. 3. Una vez rehogado todo esto, le añadimos las espinacas y esto será nuestro relleno. 4. A las pechugas de pollo les haremos [...]

  Ingredientes: 1 pollo de 1 kg. y 1/4 partido en 8 trozos Sal, pimienta molida 3 cucharadas aceite 2 cebolla grandes cortadas en rodajas 1 diente de ajo picado 50 gr. jamón serrano 6 tomates 8 aceitunas verdes 8 aceitunas negras Elaboración: 1. Salpimentar el pollo y dorarlo en una sartén. 2. En el [...]

* Ingredientes: Sobras de pollo hervido 2 cogollos de lechuga 1 huevo 1/2 limón Aceite, sal. * Elaboración: Cortar la lechuga en tiras y salar. Cortar el pollo en trocitos y y mezclar con la lechuga. Peparar una mahonesa con el huevo, el aceite y el zumo de limón y ponerla por encima del pollo y [...]

* Ingredientes: 6 pechugas de pollo fileteadas 100 gr. jamón de york 100 gr. mortadela 100 gr. queso en láminas Mantequilla Nata lí­quida * Elaboración: 1. Freir ligeramente las pechugas previamente enharinadas. 2. Cuando estén prácticamente hechas, poner a cada filete, por encima y del tamaño del filete, una rodaja de mortadela, otra de jamón [...]