Vídeo de elaboración, paso a paso:

Ingredientes: – 1/2 cebolla – 1 diente de ajo – 1/2 pimiento rojo – 1/2 pimiento verde – 500 gr. alitas de pollo – 500 gr. níscalos   – arroz – aceite, sal y pimentón                         Elaboración:     1.Trocear las dos clases de [...]

1. Cocer el arroz con sal y un poco de cúrcuma. Se enfria y se reserva. 2. Se ponen las pasas en remojo, con un vino blanco, durante media hora. 3. El aguacate se trocea a dados y se riega con el zumo de un limón. 4. La menta se lava y se trincha fina [...]

Receta de cocina para preparar Arroz Frito

Enviada por José María Soriano de Lloret de Mar, Gerona 1. En una olla se ponen a cocer garbanzos, costilla de cerdo y pechuga de pollo, junto con zanahorias, tomate y cebolla. 2. Una vez cocido todo, se separa los garbanzos, la costilla y el pollo y el caldo obtenido se reserva para después mojar el [...]

Ingredientes: 400 gr. chipirones 200 gr. arroz 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate Acete de oliva,  sal 2 tintas calamar Pastilla concentrado de caldo de pescado ó fumé de pescado Elaboración: 1. Sofreir los chipirones con cebolla y los ajos y el tomate triturado. 2. Añadir el arroz. Freir durante un par de minutos [...]

Ingredientes: 300 gr. arroz 12 espárragos trigueros cocidos 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 200 gr. chirlas 1 cucharada harina Aceite, sal. Elaboración: 1. Pochar la cebolla y el ajo y agregar las chirlas o almejas, un poco de harina y cuando las almejas estén abiertas, agregar un poco de agua o de caldo [...]

Ingredientes: 2 tazas de arroz 5 tazas de agua 2 pastillas de caldo concentrado 100 gr. de beicon picado 100 gr. chorizo en rodajas 100 gr. cebolla picada 6 tomates maduros pequeños 1 pimeno rojo partido 100 gr. guisantes 100 gr. zanahoria Sal y pimienta Elaboración: 1. Salpimienta el pollo. 2. En un recipiente grande [...]

Pincha en las imágenes para agrandarlas. Ingredientes: 1 bogavante 1/2 kg. gambas peladas 1/2 kg. chirlas 1 ñora 1 hoja laurel Arroz 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 ajo 1/2 calabacín Aceite, sal Elaboración: 1. Hacer un sofrito con la cebolla, el ajo, el calabacín, el pimiento e incorporar la ñora frita y machacada, el laurel [...]

  Ingredientes: 400 gr. arroz 100 gr. salchichas 200 gr. carne ternera picada 1 huevo 1 cebolla 300 gr. tomates Parmesano, sal y pimienta.  Elaboración: 1. Mezclar la carne de ternera con las salchichas sin piel. Añadir el huevo y el parmesano y salpimentar. 2. Sofreir esta mezcla junto con la cebolla picada y cuando [...]